Slaktare/Styckare – via arbetsförmedlingen
Lägg grunden för himmelska rätter
Kötthantering är ett av de äldsta hantverken i människans historia och behovet av arbetskraft kommer alltid att finnas. I dagens yrke arbetar du inom livsmedelsindustrin med olika djurslag som ska styckas.
På utbildningen lär du dig hur du hanterar kött på bästa sätt, vass skärteknik och livsmedelskunskap. Du får också kunskap om djurens anatomi, köttkvalité och styckningsdetaljernas olika användningsområden. När du är färdigutbildad får du enkelt jobb som styckare, finstyckare eller detaljstyckare eftersom det är ett bristyrke i en ständigt växande bransch.