Pizzabagare – Utbildning och information

Vad är och gör en Pizzabagare?

Pizzabagare bakar många olika slags pizzor, allt efter kundens önskemål. Pizzabagares huvudsakliga uppgift är att baka pizzor, men många pizzerior erbjuder även annan mat som till exempel pasta, lasagne, piroger, pajer, bakad potatis, sallad och soppor. I arbetet ingår mycket förarbete för att pizzabakningen ska gå snabbt. De tillverkar pizzadegen, hackar, skivar och river det som ska bli fyllning och ser till att alla ingredienser finns till hands. Pizzadegen bakas ut, fylls och gräddas i ugnen.

Arbetsuppgifterna varierar beroende på var man arbetar och hur stor pizzerian/butiken/restaurangen är. Ibland tar Pizzabagare även upp beställningar och tar betalt. De kan också servera, plocka disk och diska. Periodvis kan det bli många beställningar samtidigt, vilket innebär att arbetet stundtals blir stressigt. Arbete på kvällar och helger är vanligt. Som Pizzabagare med egen restaurang arbetar man med små marginaler och tuff konkurrens, inte bara från andra pizzerior, man konkurrerar även med all typ av snabbmat.

Arbetsuppgifter

Förutom att grädda pizzor har en Pizzabagare många olika arbetsuppgifter, bland annat

• kundernas beställningar
• sätta deg till pizzor
• skära och hacka ingredienser
• göra sallad
• laga andra rätter i menyn
• plocka disk

Var arbetar man?

Pizzabagare arbetar i pizzabutik, på pizzeria, hos pizzabud eller på restaurang. Många är egenföretagare med egen pizzeria.

Videointervju med en Pizzabagare

Ingen videointervju för tillfället

Vilken utbildning krävs för att bli Pizzabagare

Upplärning till Pizzabagare sker på arbetsplatsen. Utbildning för arbete inom restaurang finns inom gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogram. Motsvarande utbildningar kan finnas inom Komvux.

Att studera till Pizzabagare

Ibland kan upplärning på arbetsplatsen ske. Och de flesta pizzabagare har ingen formell utbildning.

Behörighetskrav för att plugga till Pizzabagare

Då pizzabagare lärs upp på arbetsplatsen gäller kraven som ställs av arbetsgivaren. Läs mer om arbetsplatsupplärning.

Studera till Pizzabagare utomlands

Mer information inom kort.

Studier i Norge

Arbetsplatsupplärning för pizzabagare gäller även i Norge.

Vidareutbildningar och magister-/masterexamen

Vi saknar information om vidareutbildning för pizzabagare.

Specialisering och inriktningar

Att arbeta som pizzabagare är att jämställas med att arbeta som kock på en restaurang.

Skillnad mot liknande yrken

Jämför med Bagare som bakar matbröd, vetebröd och kakor eller med Kock som planerar, förbereder och tillagar mat på restaurang.

Stipendier för Pizzabagare

Vi saknar information om stipendier för pizzabagare.

Praktik, traineeprogram och kompetensutveckling

Kompetensutveckling för Pizzabagare på Utbildning24