https://res.cloudinary.com/hm7cvv3hp/image/upload/v1652337903/us/gm165wgbnxbythmo0pti.png
https://res.cloudinary.com/hm7cvv3hp/image/upload/v1581326749/us/jvh2u1elbiwqnfgxm3nr.gif
https://res.cloudinary.com/hm7cvv3hp/image/upload/v1652337995/us/lgpud1qz0mpms34gxxrn.png
Spara sidan

Spara sidor och håll enklare koll på de utbildningar du är intresserad av.

Skapa ett konto snabbt, enkelt och gratis här

Matchmail

  • Få matchmail med kurser & utbildningar inom Hotell & Restaurang

  • Färdigmatlagare – Utbildning och information

    Här hittar du information om hur man utbildar sig till Färdigmatlagare samt relaterad information om hur mycket en Färdigmatlagare tjänar i lön, hur det är att jobba som Färdigmatlagare, antagningskrav, framtidsutsikter på arbetsmarknaden, eventuella stipendier du kan söka, hur man studerar till Färdigmatlagare utomlands och mycket mer. Använd filtret till vänster för att avgränsa din sökning. Vill du spara sidan eller dela sidan med en vän gör du det till höger om denna text.

    Läs mer

    Vad är och gör en Färdigmatlagare?

    En Färdigmatlagare producerar och lagar färdiga maträtter för at säljas till storhushåll eller matbutiker. De företag som producerar färdigmat består av olika avdelningar där man hanterar varierande arbetsuppgifterna lite beroende på vilka kunskaper man har. I produktionen är mycket mat tillverkad automatiserad. I övervakningsarbetet vid maskinerna ingår till exempel arbete med att fylla på råvaror och material samt att ställa maskinen efter den produkt som tillverkas.

    De olika komponenterna so, ingår i en maträtt portioneras sedan vid olika stationer. En del mat vägs – vilket kan vara ett manuellt moment, medan andra ingredienser doseras av en maskin. När maträtten är färdig sätts locket på automatiskt och portionen fryses in. Ett exempel är tillverkningen av kåldolmar. En lagom stor bit köttfärs stansas ut automatiskt medan kålen vägs manuellt. Kåldolmarna rullas sedan för hand innan de förpackas och fryses in. För att få upp tempot krävs övning och lite fingerfärdighet.

    Arbetet sker ofta i arbetslag och deltagarna roterar mellan arbetsuppgifterna. Arbetet leds av en arbetsledare. Färdigmatlagare får också ta hand om administrativa arbetsuppgifter som att följa upp produktionen och skriva dagliga rapporter. Det är noga med hygienen inom livsmedelsindustrin och därför bärs skyddskläder i produktionen. Arbetsmiljön kan ibland vara bullrig.Som färdigmatlagare kan man arbeta skift.

    Arbetsuppgifter

    En Färdigmatlagare arbetar både manuellt och att övervaka maskinerna i de olika momenten till färdig maträtt. De kan ha arbetsuppgifter, bland annat

    • att fylla på råvaror och material samt att ställa maskinen
    • koka råvaror
    • göra såser och fyllningar
    • portionera och väga

    Var arbetar man?

    En Färdigmatlagare arbetar inom produktionen i livsmedelstillverkningen antingen hos större butikskedjor som säljer färdigrätter i sina butiker eller inom livsmedelsproducerande industrin. .

    Videointervju med en Färdigmatlagare

    Ingen videointervju för tillfället

    Vilken utbildning krävs för att bli Färdigmatlagare

    Inom gymnasieskolan finns utbildningar som leder till arbete med livsmedel på Restaurang och livsmedelsprogrammet.

    Att studera till Färdigmatlagare

    Upplärning sker på arbetsplatsen. Vid anställning är det meriterande med någon form av gymnasieutbildning inom livsmedelsområdet.

    Behörighetskrav för Färdigmatlagare

    Eftersom färdigmatlagare utbildas på gymnasiet gäller behörighetskraven för gymnasietp>

    Studera till Färdigmatlagare utomlands

    Mer information inom kort

    Studier i Norge

    Vi saknar information om ifall det krävs någon speciell utbildning för att bli färdigmatlagare i Norge.

    Specialisering och inriktningar

    Kompletterar man sin arbetslivserfarenhet som Färdigmatlagare med en storköksutbildning kan man arbeta med matlagning inom offentlig eller privat sektor på skola, förskola, sjukhus, personal eller lunchrestaurang.

    Skillnad mot liknande yrken

    Långt ifrån färdiglagat kanske, men för den matlagningsintresserade: jämför med en Kock lagar finmat på restaurang. Kocken har en grundutbildning som finns inom gymnasieskolans restaurang och livsmedelsprogram som ger en yrkesexamen.

    Stipendier för Färdigmatlagare

    Vi saknar information om stipendier för färdigmatlagare.

    Praktik, traineeprogram och kompetensutveckling

    Inga traineeprogram, internship eller kompetensutveckling tillgängliga.

    Lön & Löneutveckling

    Året 2012 tjänade en färdigmatlagare:
    24 100 kronor per månad

    Källa: SCB

    ...
    Kock/Restaurangkock, Astar

    Du är restaurangens hjärta och får visa din passion för matlagning varje dag på jobbet. Du lär dig kockyrket g...

    Flera orter

    Slaktare/Styckare – via arbetsförmedlingen, Astar

    Kötthantering är ett av de äldsta hantverken i människans historia och behovet av arbetskraft kommer alltid at...

    Flera orter

    Restaurangbiträde - med möjlighet att läsa mot fördjupning kock, Astar

    Restaurangbiträde är ett omväxlande arbete i köksmiljö. Ett sådant arbete kan vara en väg vidare till många ol...

    Gävle

    Restaurang, Astar

    Vår utbildning tar dig ett steg närmare din dröm. Du hamnar mitt i en spännande bransch där saker hela tiden f...

    Norrköping

    Kock – SFI kombo, Astar

    Restaurangbranschen har blivit en stor aktör på arbetsmarknaden och efterfrågan på utbildade kockar är enorm. ...

    Flera orter

    Köksbiträde – SFI kombo, Astar

    Restaurangbranschen har blivit en stor aktör på arbetsmarknaden och efterfrågan på utbildade kockar är enorm. ...

    Stockholm

    Färskvaror & Delikatesspecialist, Astar

    Du blir kundens matrådgivare i vardagen och en råvaruexpert. Jobbet ger dig därför fantastisk kundkontakt och ...

    Stockholm

    Bartender och Servitör/Servitris, Astar

    Bartenders och servitörer/servitriser är nyckelspelare på restauranger, barer och konferenshotell. I yrket upp...

    Jönköping

    Kockutbildning, Culinary Arts, diploma 1 år, kandidat 3 år - BHMS Business and Hotel Management School, STUDIN – Study International

    Är din ambition att snabbt påbörja din yrkeskarriär i den globala hotell och hospitality-industrin? I sådana f...

    Schweiz

    Hotel Management, diploma 1 år, kandidat 3 år - BHMS Business and Hotel Management School, STUDIN – Study International

    Är din ambition att snabbt påbörja din yrkeskarriär i den globala hotell och hospitality-industrin? I sådana f...

    Schweiz

    Piraja